Kategoriler

Dışı Gevrek İçi Yumuşacık Simit Poğaça

dışı gevrek içi yumuşacık simit poğaça

Dışı gevrek içi yumuşacık simit poğaça, simidin çıtırlığını ve poğaçanın yumuşaklığını bir arada sunan enfes bir lezzet.

Susamla kaplanmış gevrek dış yüzeyi ve içindeki yumuşacık hamuruyla, kahvaltı sofralarına ya da çay saatlerine mükemmel bir dokunuş katıyor.

Kolayca hazırlayabileceğiniz bu simit poğaça, herkesin favorisi olacak!

kaşarlı simit poğaça tarifi

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü:125 ml

Simit Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Arası için;

  • Kaşar rendesi

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • Kavrulmuş susam

Dışı Gevrek İçi Yumuşacık Simit Poğaça

Kuru maya, ılık süt ve toz şekeri karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5 dk dinlendir.

Sıvı yağ, su ve yumurtayı da ekleyip kısa bir süre daha karıştır.

Azar azar un ekleyip tuzunu da ilave ederek oldukça yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.

simit poğaça hamuru

Üzeri kapatılan hamuru 40 dk kadar mayalandır. Bu arada bir kase içerisinde pekmez ve suyu iyice karıştır.

pekmezli su

Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit beze hazırla.

simit poğaça bezeleri

Bezeleri hafif elle genişletip ortasına kaşar rendesi koy ve sıkıca kapatarak şekil ver.

kaşarlı susamlı poğaça

Hazırlanan poğaçaları önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bula ve yağlı kağıt serili tepsiye diz.

pekmezli susamlı poğaça

Son olarak üzerlerine bıçakla çizikler at ve üzerini kapatarak 15 dk tepsi mayası için dinlendir.

simit poğaça nasıl yapılır

Soğuk fırına koyup alt üst ayar 180 derecelik fırında pişir. 30 dk gibi bir sürede pişecektir.

dışı gevrek içi yumuşacık simit poğaça

Dışı gevrek içi yumuşacık simit poğaça tarifi için İlknur çokyaman Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: