Kategoriler

Çökertme Kebabı

cokertme-kebabi

Çökertme Kebabı için Gerekli Malzemeler:

  • 350-400 gr dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 4-5 adet patates

Sos;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kekik
  • Pul biber

Çökertme Kebabı Hazırlanışı:

  1. Öncelikle eti incecik doğrayalım ve kuru soğanı bir kaç parçaya bölüp düdüklü tencerede haşlayalım.
  2. Patatesleri ince uzun doğrayalım, kızgın yağda kızartalım.
  3. Ufak bir tavada sıvı yağda kekik ve pulbiberi kızdıralım.
  4. Servis ederken servis tabağımıza önce kızartılmış patatesleri alalım üzerine çırpılmış yoğurdu dökelim.
  5. Daha sonra pulbiberli sosu gezdirip etleri de en üste alalım ve servis edelim

Afiyet Olsun…

Yorumlar

  • İşte bu; yoğurt, et ve patatesin muhteşem birlikteliği. Bu üçü birlikte olduğunda ve bide olayın içinde tereyağı sözkonusuysa, tadına doyum olmaz.
    Teşekkürler bu güzel tarif için.

    Hatice Karaman 11 Temmuz 2015 18:30 Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: