Kategoriler

Ciğer Sote

Ciğer Sote

Ciğer Sote için Gerekli Malzemeler:

  • 500 gram kuzu ciğeri
  • 3 tane soğan
  • Bir miktar dereotu
  • 1 demet kıvırcık
  • Mısırözü yağı
  • Tuz, karabiber
  • Kimyon

Ciğer Sote Tarifi:

  1. Öncelikle tavaya sıvıyağını alıp iyice ısıtalım ve ciğerleri azar azar tavaya alıp kızartalım.
  2. Piyazı için, soğanı ayıklayıp piyazlık doğrayalım ve geniş bir kapa alalım.
  3. Dere otu ve kıvırcığı ayıklayalım ve güzelce yıkayalım.
  4. Dereotu ve kıvırcıkları incecik kıyalım. Piyazlık doğradığımız soğanların içine alıp iyice harmanlayalım.
  5. Servis tabağına alıp üzerine kızarttığımız ciğer soteyi alalım ve servise sunalım.

Afiyet Olsun…

Yorumlar

  • Bu haftasonu siteniz yardımıyla ciğer sote yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkür ederim.

    Yasemin Arslan 10 Kasım 2013 13:49 Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: