Cevizli anne kurabiyesi tarifi, sıcacık ev yapımı lezzetiyle çocukluk anılarınızı canlandıracak.
Yumuşacık dokusu ve cevizin eşsiz aromasıyla bu tarif, annenizin mutfağından çıkmış gibi hissettirecek. Şimdi, bu nostaljik lezzeti evinizde deneyimlemeye davetlisiniz!
Cevizli Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1,5 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Şeker, sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve iri doğranmış ceviz karıştırılır.
3 su bardağı un, kabartma tozu ve karbonat karışıma eklenip spatula ile eze eze karıştırılır.
Kalan un azar azar ilave edilerek kurabiye hamurunun kıvamı ayarlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamı olacak.
Hamurun üzerini kapatılıp buzdolabınca 15 – 20 dk dinlendirilir.
Süre sonunda büyükçe parçalar kopartılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürülüp toz şeker serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
Bu enfes cevizli anne kurabiyesi tarifi ve çok daha fazlası için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
