Bugün sizlerle adeta ağızda eriyip giden, yapılışı çok pratik, pişme süresi çok kısa olan bu enfes pişmaniye kurabiye tarifi paylaşıyoruz.
Tepsi tepsi yapsanız bile yetiştiremeyeceğiniz bu enfes ağızda dağılan pişmaniye kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pişmaniye Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı bitkisel yağ (50 ml)
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi (35 gram)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gram)
- 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası (20 gram)
- 1 paket vanilya (10 gram)
- 2 su bardağı buğday unu (200 gram)
Üzeri için;
- 2,5 yemek kaşığı pudra şekeri (50 gram)
- 2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi (35 gram)
Ağızda Dağılan Pişmaniye Kurabiye Tarifi
Oda sıcaklığındaki katı yağ, sıvı yağ, Hindistan cevizi, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı karıştıralım.
1 su bardağı unu ilave edip karıştıramaya devam edelim. 2. bardağı da kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 – 13 dakika pişirdiğimiz kurabiyeleri alalım.
Üzeri için pudra şekeri ile Hindistan cevizini bir kapta karıştıralım. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz bu karışıma bulayalım.
Ağızda dağılan pişmaniye kurabiye servise hazırdır. Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için EBRULİ MUTFAĞIM LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
