1 su bardağı sıvı yağ ile 100 adet kurabiye elde edebileceğimiz, ağızda dağılan hamuruyla dereotlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri özel günlerinizde de gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.
Bu kurabiyelerin yapımında katı yağ kullanılmıyor, kıyır kıyır ve günlerce bayatlamıyor.
Dereotlu Mini Kurabiye Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı mahlep (yoksa kullanmayabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı sirke
- Yarım demet dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 3 – 4 su bardağı un
Üzeri için;
- Çörekotu
Dereotlu Kurabiye Tarifi
Yumurtalar, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve sirke yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Ardından unun bir kısmı ve diğer malzemeler de eklenerek yoğrulur.
Azar azar un ilavesi yapılarak ele yapışmayan bir kurabiye hamuru hazırlanır.
Hamurdan misketten biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 100 adet kurabiye çıktı.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirerek pişmeye hazır hale getirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Kıyır dereotlu kurabiyeler hazırdır.
Bu nefis kurabiyeler ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
