Bugün sizlere çaya kahvaltıya hazırlayabileceğiniz ya da buzluğa atıp misafirleriniz gelince pişirebileceğiniz unlu sirkeli sosuyla çıtır börek tarifi hazırladık.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
![unlu sirkeli çıtır börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/unlu-sirkeli-citir-borek.jpg)
Malzeme Listesi
- 3 adet yufka
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
İçi için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Haşhaş
Unlu Sirkeli Sosuyla Çıtır Börek Tarifi
Sosu için sirke, sıvı yağ, un ve kabartma tozu karıştırılarak hazırlanır.
![sirkeli unlu börek sosu](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/sirkeli-unlu-borek-sosu.jpg)
Yufkalardan ilki tezgaha serilip üzerine sostan gezdirilir ve fırçayla her yerine yayılır.
![hazır yufkadan çıtır börek yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkadan-citir-borek-yapimi.jpg)
Yufka ikiye katlanıp tekrar soslanır ve 6 eşit üçgen olacak şekilde dilimlenir. Peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
![hazır yufkadan sirkeli börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkadan-sirkeli-borek.jpg)
Geniş kısımlarına iç harç koyulup kenarları hafif içe katlanarak rulo şekilde sarılır.
![peynirli çıtır börek yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/peynirli-citir-borek-yapilisi.jpg)
Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Fırçayla yumurta sarısı sürülür.
![sirkeli soslu çıtır börek yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/sirkeli-soslu-citir-borek-yapimi.jpg)
Son olarak haşhaş serpiştirilip ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Bu enfes unlu sirkeli sosuyla çıtır börek tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
![unlu sirkeli sosuyla çıtır börek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/unlu-sirkeli-sosuyla-citir-borek-tarifi-1024x576.jpg)