Sigara böreği, incecik yufkaların iç harçla buluştuğu, çıtır çıtır lezzetiyle kahvaltıdan çay saatine kadar her anı güzelleştiren bir atıştırmalıktır.
Peynirli, patatesli ya da dilediğiniz malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların favorisi olmaya aday.
Eğer hızlıca hazırlanabilecek, herkesin bayılacağı bir tarif arıyorsanız, bu börek tam size göre!
Malzeme Listesi
- 3 adet yufka
- 300 gr lor peyniri
- 15 – 20 sap maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
Sigara Böreği Yapımı
15 – 20 sap çok iyi bir şekilde yıkandıktan sonra ince ince kıyılıp derince bir kaba alınır.
İçerisine lor peyniri ve 1 adet yumurta eklenerek iyice karıştırılır ve iç harcı hazır hale getirilir.
Yufkalar üçgen olacak şekilde dilimlenir. Geniş kısımlarına hazırlanan iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyulur.
İki ucu kapatılır ve rulo şeklinde sarılarak ucu ıslatılıp kapatılarak sigara böreklerine şekli verilir.
Tavaya bolca sıvı yağ alınır ve iyice kızdırılır. Hazırlanan sigara börekleri çevrilerek güzelce kızartılır.
Kızartılan sigara börekleri peçete serili tabağa alınarak fazla yağından arındırılır.
Sigara Böreği Videolu Tarif
Sigara böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Ev Yemeği Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
