Sevdiklerinizi lezzetle şaşırtmak için pratik ekler tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte adım adım rehberimizle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis ekler tarifi.
Not: Eğer mutfak teraziniz varsa mutlaka kullanın. Yoksa 200 ml’lik su bardağı un silme dolduğunda 110 gr alır. Buna göre 200 gr unun ne kadar olduğunu anlayabilirsiniz.
Bu hamurdan 2 tepsi çıkıyor, dilerseniz bir tepsiyi pişirdikten ve soğuttuktan sonra dondurucuda saklayabilirsiniz. Krema ölçüsü bir tepsi içindir.
![çikolatalı ekler](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/cikolatali-ekler-1024x575.jpg)
Ekler Yapımı için Gerekli Malzemeler
Ekler hamuru için;
- 1 su bardağı (250 ml) su
- 1 çay bardağı (125 ml) sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik şeker
- 1,5 su bardağı (200 gr) un
- 6 adet (380 gr) yumurta
Kreması için;
- 1 kutu (200 gr) krema
- 160 gr çikolata
Üzeri için;
- 50 ml krema
- 50 ml çikolata
Pratik Ekler Tarifi
Ekler hamuru için tencereye su, sıvı yağ, bir çimdik tuz ve şekeri alıp kaynatıyoruz.
Kaynayınca ocaktan alıp içerisine 200 gr un ekleyip karıştıralım.
![ekler hamuru tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-hamuru-tarifi-1024x573.jpg)
Hamur toparlanınca ocağın altını açıp kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
![ekler hamuru nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-hamuru-nasil-yapilir-1024x575.jpg)
Hamurun ılıması için bir kenarda bekletelim. Daha sonra hamuru yoğurma kabına alıp üzerine yumurtaları teker teker ekleyerek hamura yedirelim.
![ekler hamuru](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-hamuru-1024x573.jpg)
Şimdi hazırladığımız hamuru sıkma torbasına dolduralım ve fırın tepsisine hamurları sıkalım. Isıtılmış 160 derece fırında 45 – 50 dk pişirelim.
![ekler hamuru yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-hamuru-yapimi-1024x576.jpg)
Kreması için erimiş çikolatanın içerisine kremayı ekleyip karıştıralım. Soğuduktan sonra mikserler çırpalım.
Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritip içerisine krema ekleyelim ve karıştıralım.
![ekler yapım aşamaları](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-yapim-asamalari-1024x574.jpg)
Pişen ekler hamuru soğuduktan sonra hamuru tam ayırmadan keselim ve arasına krema dolduralım.
![ekler nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/ekler-nasil-yapilir-1024x574.jpg)
Üzerini de hazırladığımız çikolatalı ganaja batırıp servis tabağına alalım.
![pratik ekler tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/10/pratik-ekler-tarifi-1024x576.jpg)
Pratik ekler tarifi için TUBA ÖZMEN KOCAMAN Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.