Bugün sizlerle şerbetini kaynatmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, yedikçe yemek isteyeceğiniz lönbedek tatlısı tarifi hazırladık.
Favoriniz olacak bu şerbetli lönbedek tatlısı tarifi çay saatlerinizin de vazgeçilmezi olacak.
Lönbedek Tatlısı Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 adet portakal kabuğu
- 2 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
Üzerini süslemek için;
- Hindistan cevizi
Lönbedek Tatlısı Tarifi
Yoğurma kabımıza yumurta, sıvı yağ, yoğurt, Hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım. Portakal kabuğu yerine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Daha sonra unun bir kısmını, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya başlayalım. Kontrollü olarak un ilavesi yaparak hamuru hazırlayalım.
Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Yaklaşık 20 – 25 dakikada pişiyor.
Bu sırada şerbeti için derin bir kaba şekeri ve sıcak suyu alıp tel çırpıcı ile karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Şerbeti soğuması için bir kenara alalım.
Fırından çıkan lönbedek tatlılarını bir borcama alıp sıcak sıcakken üzerlerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
Şerbetini daha iyi çekmesi için kapalı ılık fırına alıp 10 dakika bekletelim ve fırından çıkarıp tatlıları ters çevirdikten sonra tekrar ılık fırına alalım.
Hiç fırına almadan üzerini bir tepsi ile kapatıp şerbetini çekmesini de bekleyebilirsiniz.
Son olarak üzerlerine Hindistan cevizi serpiştirip tatlımızı servise hazır hale getirelim.
Lönbeden tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Elifin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
