Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle enfes bir şerbetli tatlı tarifi yapacağız.
Tatlılarımızın arasına krema koyarak hem görüntüsüne şıklık hem de lezzetine lezzet katacağız.
Siz de şerbetli tatlı severlerdenseniz mutlaka bu tarifi denemenizi öneriyorum.
Şimdi arası muhallebili kemalpaşa tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
- 1 paket hazır kemalpaşa tatlısı
- 750 gr toz şeker
- 1 litre su
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Fıstık ya da Hindistan cevizi
Kemalpaşa Tatlısı Yapılışı
Tatlımızın muhallebisi için tenceremize 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı alıyoruz.
4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı sütü de ekleyip çırpma teli ile malzemeleri güzelce çırpıyoruz.
Kalan 1 bardak sütü de ekleyip iyice karıştırarak ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebizim pişince ocaktan alıp içerisine 1 paket vanilya ekleyip çırpma teli ile çırpıyoruz.
Daha sonra muhallebinin daha çabuk soğuması için bir kaba alıyoruz ve ara ara karıştırarak soğumasını bekliyoruz.
Bu arada kemalpaşalarımızı hazırlıyoruz. Kemalpaşa tatlılarımızın üzerinde yazdığı gibi genişçe bir tepsiye 750 gram şekeri ve 1 litre suyu alıp kısık ateşte ara ara karıştırarak şekerin erimesini bekliyoruz.
Şimdi 1 paket kemalpaşayı şerbetin içerisine döküp başından ayrılmadan sık sık karıştırarak kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Şimdi zedelemeden dikkatli bir şekilde pişen tatlılarımızı tabağa alıyoruz ve soğumaları için bir kenara kaldırıyoruz.
Şimdi soğuyan muhallebinin içerisine 1 paket toz krem şantiyi ilave ediyoruz ve mikser ile iyice çırpıyoruz.
Hazırladığımız muhallebinin üzerini buzdolabı poşeti ile kapatıp tamamen soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Soğuyan kemalpaşalarımızı tam ortadan kesip servis tabaklarına alıyoruz.
Soğuyan muhallebiyi de sıkma torbasına alıp ayırdığımız kemalpaşaların üzerlerine muhallebilerimizi paylaştırıyoruz.
Tatlılarımızın kestiğimiz üst parçalarını da sıktığımız muhallebilerin üzerine yerleştiriyoruz.
Son olarak üzerlerini toz fıstık ya da Hindistan cevizi ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Arası Kremalı Kemalpaşa Tatlısı Videolu Tarif
Arası kremalı kemalpaşa tatlısı servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/betulun_mutfak_aski hesabını takip etmeyi unutmayalım.