Bugün sizlere ister çay saatlerinize isterseniz de kahvaltıya kısa sürede hazırlayabileceğiniz hazır yufkayla yapılan ıspanaklı börek tarifi vereceğiz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
![ıspanaklı kol böreği tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/ispanakli-kol-boregi-tarifi.jpg)
Kolay Ispanaklı Börek Malzemeleri
- 5 adet böreklik yufka
Sosu için;
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet yumurta
İç harcı için;
- 700 gr ıspanak
- Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 adet büyük boy soğan
- Az peynir
Üzeri için;
- Susam
- 1 adet yumurta sarısı
Hazır Yufkayla Yapılan Ispanaklı Börek Tarifi
İlk olarak böreğin sosu hazırlanır. Sosu için sıvı yağ, su, süt ve yumurtalar çırpılır.
![çıtır börekler için sos hazırlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/citir-borekler-icin-sos-hazirlama.jpg)
İç harcı için ıspanaklar yıkanıp doğranır. Genişçe bir kaba alınıp üzerine sıcak su dökülür ve elle biraz yoğrulur.
![ıspanaklı börek iç harcı hazırlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/ispanakli-borek-ic-harci-hazirlama.jpg)
Suyu süzüldükten sonra üzerine küçük doğranmış soğan, sıvı yağ, pul biber, karabiber, tuz ve biraz peynir de eklenip karıştırılır.
![böreklik yufkadan börek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/boreklik-yufkadan-borek-tarifi.jpg)
Yufkalardan ilki tezgaha serilip her yerine gelecek şekilde hazırlanan sostan sürülür.
![ıspanaklı iç harcıyla börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/ispanakli-ic-harciyla-borek.jpg)
Karşılıklı iki kenarı içe doğru katlanıp bu kısımlara da sos sürülür. Diğer karşılıklı kenarları da biraz içe doğru katlanıp uç kısma iç harcından koyulur.
![hazır yufkayla börek yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-borek-yapimi.jpg)
Daha sonra rulo şekilde sarılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır.
![hazır yufkadan ıspanaklı börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkadan-ispanakli-borek.jpg)
Sostan kaldıysa kalan sosun içerisine yumurta sarısı eklenip çırpılır ve fırçayla böreklerin üzerlerine sürülür.
![hazır yufkayla ıspanaklı kol böreği](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-ispanakli-kol-boregi.jpg)
Son olarak susam serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
![hazır yufkayla yapılan ıspanaklı börek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-yapilan-ispanakli-borek-tarifi-1024x574.jpg)
Hazır yufkayla yapılan ıspanaklı börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.