Kategoriler

Fırında Tavuk Yemeği Tarifi

fırında tavuk yemeği tarifi

Yapılışı çok kolay, lokum kıvamında pişirebileceğiniz hem görüntüsü hem de lezzetiyle olay fırında tavuk yemeği tarifi hazırladık.

Biz bu tarifte 2 adet kalçalı but kullandık, sizler malzeme miktarını arttırabilirsiniz.

Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Tavsiye edilen pişirme sıcaklığı: 180 derece alt üst ayar

Tavsiye edilen pişirme süresi: 40 dk (kontrollü)

fırında kalçalı but tarifi

Fırında Kalçalı But Malzemeleri

  • 2 adet kalçalı tavuk but
  • 2 adet patates
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Çeyrek çay bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında Tavuk Yemeği Tarifi

Kalçalı butları yıkadıktan sonra uç kısımlarındaki sarı bölümleri temizleyelim.

kalçalı but

Bıçak yardımı ile kalça kısımlarına 2, but kısımlarına 2 olmak üzere toplam 4 çizik atalım.

tavuk sosu

Sosu için genişçe bir tepsi içerisine tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.

fırında soslu but

Tavukları sosun içerisine alıp her yerine bulanmasını sağlayalım. Kesik kısımlara da sostan sürelim.

Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldıralım ve 30 dakika dinlendirelim.

Kuru soğanları ortadan ikiye kesik ay şeklinde kalın kalın doğrayalım. Patatesleri de ortadan ikiye kesip doğrayalım.

sebzeli tavuk

Biberleri, havuçları, sarımsakları da doğrayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra tabanına soğanları yayalım.

fırında kalçalı but yemeği

Butları soğanların üzerine yerleştirelim. Doğradığımız sebzeleri de sosun içerisine alıp iyice sosa buladıktan sonra tepsiye yerleştirelim.

fırında sebzeli tavuk

Yağlı kağıdı ıslatıp sıktıktan sonra hava almayacak şekilde üzerini örtelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 25 dakika bu şekilde pişirelim.

Süre sonunda üzerindeki yağlı kağıdı alıp 15 dakika da bu şekilde pişirerek üzerinin nar gibi kızarmasını sağlayalım.

fırında tavuk yemeği tarifi

Fırında tavuk yemeği tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: