Tam da balık mevsimindeyken balıkçıdan alınan taze taze balıklarla bol omega 3’lü fırında palamut balığı nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Fırından çıkardığınızda borcamdaki görüntüsü, yediğinizdeki o lezzeti herkesi mest edecek.
Fırında Palamut Yapımı için Malzemeler
- 2 adet palamut balığı
- 3 adet büyük boy soğan
- 2 adet kapya biber
- 3 adet patates
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (yoksa rendelenmiş sarımsak)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Yeterince tuz
![palamut balığı pişirme](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/palamut-baligi-pisirme.jpg)
Fırında Palamut Balığı Nasıl Yapılır?
İlk önce palamutları temizleyip dilimleyelim. Soğanları halka halka olacak şekilde doğrayalım.
![doğranmış soğan](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/dogranmis-sogan.jpg)
Borcamın en altına dilimlediğimiz soğanları yerleştirelim. Patatesleri de soyup halka halka dilimleyelim ve soğanların üzerine dizelim.
![patates biber](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/patates-biber.jpg)
Kapya biberleri de halka halka dilimleyip patateslerin üzerine sıralayalım.
![sebzeli palamut balığı yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/sebzeli-palamut-baligi-yapimi.jpg)
Dilimlediğimiz palamutları da en üste dizelim. Sos için salçayı limon suyuyla açalım. Üzerine zeytinyağı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
![fırında soslu palamut](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/firinda-soslu-palamut.jpg)
Kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve tuzu da ekleyip çırparak hazır edelim. Bu sosu da balıkların üzerine paylaştırıp kaşığın arkasıyla yayalım.
![fırında palamut yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/firinda-palamut-yapimi.jpg)
Yağlı kağıdı ıslatıp ardından borcamın üzerini kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız balığın üzerinden yağlı kağıdı alıp tekrar fırına verelim ve 10 dakika daha pişirelim.
![fırında palamut balığı nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2022/11/firinda-palamut-baligi-nasil-yapilir-1024x575.jpg)
Son olarak üzerine maydanoz serpiştirip hazır hale getirelim. Fırında palamut balığı nasıl yapılır tüm detayları ile anlattık.
Yapacak herkese afiyet olsun.