Bisküvili Kek

Bisküvili Kek tarifimiz 8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Bisküvili Kek kolayca hazırlayıp sevdiklerinize sunabileceğiniz pratik bir kek tarifidir. Bisküvili Kek nasıl yapılır? Bisküvili Kek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

• Yarım paket kakaolu bisküvi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı un

Hazırlanışı:

1. İlk olarak yağımızı derin bir tencereye alıp eritelim ve unu hemen tenceremize ekleyip, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kavuralım.
2. Üzerine sütü ve toz şekeri ekleyerek sürekli karıştırmaya devam edelim.
3. Muhallebimiz kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ocağın altını kapatalım ve muhallebimizi ılımaya bırakalım.
4. Öte taraftan yuvarlak, kare veya dikdörtgen, orta boy ama kenarları en az 3-4 parmak yüksekliğinde bir kalıbı önümüze alalım.
5. İçine su koyarak her tarafını ıslatalım. Fazla suyu dışarıya boşaltalım.
6. Ilıyan muhallebimizimikser yardımıyla 6-7 dakika kadar çırpıp iyice katı bir hal almasını sağlayalım.
7. Sonra bu muhallebinin yarısını içini ıslattığımız kalıbın dibine dökelim.
8. Muhallebimizin üzerine bir sıra kakolu bisküviyi yan yana dizelim. Tekrar kalan ikinci parti muhallebiyi de onun üzerine gezdirelim.
9. Daha sonra en az 3-4 saat buzdolabında bekleterek tatlımızın kıvama gelip iyice katılaşmasını bekleyelim.
10. Son olarak dolaptan çıkartıp üzerine tarçın ya da hindistan cevizi serpiştirelim.
11. Bisküvili kekimizi dilimleyip servise sunalım.

Afiyet Olsun…