Çay ve kahve saatlerinizin yanında afiyetle tüketebileceğiniz hafif bir tarif isteyenlere çikolatalı cheesecake tarifi.
Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çikolatalı cheesecake nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım.
Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 100 gr tereyağı
Üzeri için;
- 900 gr süzme yoğurt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Çikolata sos için;
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 çay bardağı damla çikolata
Çikolatalı Cheesecake Tarifi
İlk önce 2 paket yulaflı bisküviyi rondodan geçirelim. Tereyağını da eritip bisküvilerin üzerine alalım.
Tereyağlı bisküviyi iyice karıştırıp 24 cm’lik kelepçeli kaba boşaltalım. Düzleştirip bardak arkası ile iyice sıkıştırıp buzdolabına kaldıralım.
Genişçe bir kabın içerisine süzme yoğurt ile toz şekeri alıp mikser yardımıyla çırpalım.
Üzerine 1 paket krema ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Nişasta ve unu da ilave edip tekrar çırpalım.
3 adet yumurtayı da teker teker karışıma ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından 1 paket vanilini de ekleyip iyice çırpıp karışımı hazırlayalım.
Hazırladığımız bu karışımı tabanı hazırladığımız kelepçeli kabın içerisine aktarıp düzleştirelim.
Fırının altına su dolu borcam koyduktan sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 1 saat kadar pişirelim.
Fırını kapattıktan sonra kapağı aralayıp 20 – 25 dakika kadar bu şekilde bekletelim. Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 5 saat kadar dinlendirelim.
Çikolata sosu için 1 paket kremayı ısıtalım. İçerisine çikolatayı da ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. Hazırladığımız sosu biraz buzdolabına kaldırıp kıvamının yoğunlaşmasını sağlayalım.
Hazırladığımız cheesecake’in üzerine çikolata sosu döküp düzeltelim ve buzdolabına kaldırıp sos donuncaya kadar dinlendirelim.
Çikolatalı cheesecake tarifi servise hazırdır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Videolu Cheesecake Tarifi
Bu enfes cheesecake yapılışı ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
