Sizleri çocukluğunuza götürecek, bol susamlı yumuşacık anne keki tarifi kokusuyla tüm evi saracak.
Yapımı çok basit klasik anne keki tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 150 ml
Tepsinin çapı: 36 cm
Klasik Anne Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı (150 ml)
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı dolusu karbonat
Üzeri için;
- Bolca susam
5 Dakikada Yumuşacık Anne Keki Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Sütü, sıvı yağı ve yoğurdu da ekleyip düşük devirde kısa bir süre karıştıralım.
Eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilini ve karbonatı da ekleyip mikserin düşük devrinde karıştıralım.
36 cm çapında yuvarlak tepsiyi fırça ile yağlayıp kek hamurunu boşaltalım. Tezgaha bir kaç kez vurarak hava kabarcıklarını yok edelim.
Şimdi üzerine kavrulmamış susam serpiştirelim ve ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Yumuşacık anne keki tarifi servise hazırdır. Bu nefis kek tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
