Patates Pizzası Tarifi

Bugün sizlere orijinal pizzadan bile daha lezzetli, patates tabanlı pizza da diyebileceğimiz, çok pratik patates pizzası tarifi hazırladık.

Şimdi bu nefis patatesten pizza tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Patatesten Pizza Yapımı için Gerekli Malzemeler

6 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
5 – 6 adet taze yeşil soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı (200 ml) süt
1,5 su bardağı (180 gr) un
2 – 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Baharatlar;

Karabiber
Tuz

Üzeri için;

4 adet domates
200 gr kaşar peyniri
1 tutam maydanoz

Patates Pizzası Tarifi

Öncelikle patatesleri soyup rendeleyelim ve derince bir kase içerisine alalım. Üzerini geçecek şekilde su doldurup bir kenarda bekletelim.

Havucu rendeleyip kuru soğanı da küçük küçük doğrayalım. Uygun bir tavaya sıvı yağı alıp soğanı kavuralım.

İçerisine havucu da ilave edip birlikte kavurmaya devam edelim. Yumuşayınca ocaktan alalım.

Patateslerin suyunu süzdürüp geniş bir kaseye alalım. Üzerine kavrulmuş soğanlarla havucu da alıp karıştıralım.

Başka bir kap içerisine aldığımız yumurtaları çırpalım. Üzerine süt, tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Unu da yavaş yavaş ekleyerek çırpalım. Bu karışımı da patateslerin üzerine aktaralım ve karıştıralım.

Yeşil soğanı ince ince dilimleyelim ve bunu da ilave edip karıştırmaya devam edelim. 2 – 3 yemek kaşığı da zeytinyağ ilave edelim.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerini sıvı yağ ile yağlayalım. Hazırladığımız karışımı tepsiye alıp yayalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişirelim.

Domatesleri ince halkalar halinde doğrayalım. Maydanozu da ince ince kıyalım. Kaşarı da rendeleyelim.

Fırından patatesli tabanı çıkarıp domatesleri dizelim. Kaşar rendesini de eşit bir şekilde yayalım. Tekrar fırına verip 15 dk da bu şekilde pişirelim.