Sünger gibi yumuşacık portakallı kek tarifi ile çay saatlerinizi lezzetlendirmeye ne dersiniz? Portakalın ferahlatıcı aromasıyla içi yumuşacık, dışı ise hafif kıtır olan bu enfes kek, misafirlerinizin favorisi olacak.
Hazırlanışı son derece pratik ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Akşamüstü çayında bu nefis lezzeti sofralarınıza taşıyarak fark yaratın. Sünger dokulu ve mis kokulu portakallı kek tarifini hemen deneyin!
Portakallı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
Üzeri için;
- 1 su bardağı portakal suyu
- Yarım çay bardağı damla çikolata
- 2 – 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Sünger gibi Yumuşacık Portakallı Kek
Genişçe bir kabın içerisine toz şekeri ve yumurtaları alıp mikserin yüksek devrinde iyice çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve ılık suyu da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve karbonatı da eleyerek ilave edip el çırpıcısı ile karıştıralım.
En son portakal kabuğu rendesini de ilave edip karıştırarak kek hamurunu hazır hale getirelim.
Büyük boy borcamın her yerini yağlayıp kek harcını boşaltalım. Üzerine de damla çikolatayı serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fansız ayarda keki pişirelim.
Pişen kekin üzerine kürdan ile delikler açalım. Kekimiz henüz sıcakken 1 su bardağı portakal suyunu da üzerine gezdirelim.
Son olarak üzerine Hindistan cevizi serpiştirip en az 15 – 20 dk dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
Portakallı kek tarifi için Esin Akan Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
