Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır susamla kaplı enfes bir lezzet: Susamlı simit tarifi! Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak simit, ev yapımı haliyle çok daha taze ve lezzetli oluyor.
Pratik yapımıyla herkesin kolayca deneyebileceği bu tarifle, sofralarınıza mis gibi simit kokusu ve sıcaklık katabilirsiniz.
Susamlı Simit Malzemeleri
- 125 gr tereyağ
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3,5 – 4 su bardağı un
Bulamak için;
- Yumurta akı
- Susam
Susamlı Simit Tarifi
Yumuşamış tereyağ, yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve toz şekeri spatula ile ezerek karıştıralım.
Sirke, kabartma tozu ve üzerine de limon suyunu ekleyip biraz karıştıralım. Azar azar un ilavesi yaparak hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Şimdi hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
Orta kısımlarına oklava ile bastırarak simit şekli verelim.
Önce yumurta akına ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Susamlı simit tarifi için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
