İpek gibi yumuşacık mayasız lavaş tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Fırın kullanmadan, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede yapabileceğiniz bu pratik tarif sayesinde ev yapımı enfes lavaşlar hazırlayabilirsiniz.
İster kahvaltıda ister ana yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz bu lezzetli lavaşlar, mayasız yapısıyla hem hafif hem de zamandan tasarruf ettirir.
Haydi, şimdi adım adım yapılışını öğrenin ve sofranıza harika bir tat katın!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Mayasız Sütlü Lavaş Malzemeleri
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı (50 ml)
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İpek gibi Yumuşacık Mayasız Lavaş Tarifi
Ilık süt, sıvı yağ ve tuz yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak spatula ile karıştırılmaya devam edilir.
Hamur ağırlaşınca elle yoğrulmaya devam edilir. Yaklaşık 4 – 5 dk yoğurduktan sonra hamurdan 14 eşit beze yapılır.
Hafif unlanmış tabağa alınan bezeler poşete geçirilip 10 – 15 dk dinlendirilir.
Süre sonunda altına ve üzerine un serpiştirerek ince bir şekilde açılır. Açılan yufkalar kurumaması için üzeri örtülür.
Tüm lavaş hamurları hazırlandıktan sonra tava iyice ısıtılıp en yüksek ayarında pişirilir.
Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca diğer yüzü çevrilir, kurutmadan pişirilir.
Pişen lavaşlar hemen bir poşetin içerisine alınıp ağzı kapatılır.
İpek gibi yumuşacık mayasız lavaş tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
