Ağızda dağılan kıvamı, kolay yapımı ve enfes lezzetiyle çok seveceğinize emin olduğum, kurabiyelerin en güzeli lokmalık elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Bu tariften 2 tepsi kadar çıkıyor, fazlasını pudra şekerini dökmeden buzluğa atıp tüketeceğiniz zaman çıkarabilirsiniz.
Lokmalık Elmalı Kurabiye Malzemeleri
Hamuru için;
- 150 gr tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 – 4 su bardağı un
İç harcı için;
- 3 adet elma
- Yarım çay bardağı ceviz (evde yoksa şart değil)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Lokmalık Elmalı Kurabiye Tarifi
Kurabiyemizin iç harcı için elmaları rendeleyip tavaya alalım ve kavuralım.
Şekeri ve tarçını da ilave edip 10 dakika kadar daha karıştırarak kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için katı yağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kontrollü olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp çatalın arkasına bastırarak yayalım ve uç kısmına elmalı harçtan koyalım.
Çatalın üzerinden yuvarlayarak kurabiyelere şekil verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca üzerine eleyerek pudra şekeri serpiştirelim ve servise hazır hale getirelim.
Bu enfes lokmalık elmalı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için tezgahsalgirisimler instagram hesabını takip etmeyi unutmayalım.
