Az malzeme ile puf puf kabaran, kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz yumuşacık mayalı sade pastane poğaçası tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi pastane poğaçası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Pastane Poğaçası Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurtanın akı
- 1 paket maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5,5 – 6 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurtanın sarısı
Mayalı Sade Pastane Poğaçası Tarifi
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
Azar azar un ilavesi yaparak ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini streçle kapatıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Süre sonunda ellerimizi yağlayıp hamurun havasını alalım.
Büyükçe parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerini kapatıp 10 – 15 dk daha dinlendirelim ve ardından üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerini temiz bir örtü ile kapatıp 10 dk dinlendirelim.
Bu nefis mayalı sade pastane poğaçası tarifi ve çok daha fazlası için Zemzem’in Neşeli Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
