10 dakikada su böreği tadında tava böreği tarifi, acele durumlarda lezzetli bir çözüm sunan harika bir tarif. Geleneksel su böreği tadını tava böreği olarak hızlıca hazırlayarak, misafirlerinizi veya ailenizi memnun edebilirsiniz.
İncecik yufkaların içine peynir, ıspanak veya patates gibi iç harçlar eklenerek hazırlanan bu börek, hızlı pişirilmesiyle de dikkat çeker.
Pratik ve lezzetli bu tarif, özellikle zaman sıkıntısı yaşanan durumlarda kurtarıcı olabilir.
Tava Böreği Malzemeleri
- 2 adet yufka
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt (100 ml)
- Yarım çay bardağından biraz az ayçiçek yağı (40 ml)
Ortası için;
- Lor peyniri
- Kaşar peyniri
Su Böreği Tadında Tava Böreği Tarifi
Sosu için bir kase içerisinde yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılır.
Tavanın tabanına biraz tereyağ serpiştirilir. Yufkalardan ilki tavanın tabanına hafif kıvrışık olacak şekilde yerleştirilir. Fazlalıklar kenardan sarkıtılır.
Üzerine hazırlanan sostan kaşıkla dökülür. İkinci yufka parçalanıp aralarına sostan sürülerek 2 kat yerleştirilir.
Şimdi peynir karışımı eklenip yayılır. Bölünen yufkalarla araları soslanarak üzeri kaplanır.
Kenarlardan sarkan parçalar da yine katlanarak ortaya doğru kapatılır.
Tavanın kapağı kapatılarak ocağın büyük gözünde en kısık ateşte pişirilir. 10 dk sonra altı kontrol edilir.
Altı pişen böreğin üzerine biraz sıvı yağ gezdirilip tabak yardımıyla tavaya ters çevrilir.
İki yüzü de pişen börek servis tabağına alınır. 10 dk dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis yapılır.
10 dakikada su böreği tadında tava böreği tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
