Çoban kavurma tarifi, etin en lezzetli ve pratik hallerinden biri olarak sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor. Özenle seçilmiş kuşbaşı etler, taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de enfes bir ana yemek arayanların favorisi olacak.
Lokum gibi pişmiş etlerin sebzelerle bütünleştiği bu lezzet, özellikle yanında pilav ya da lavaşla mükemmel bir uyum sağlıyor.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çoban kavurma ile ailenize ya da misafirlerinize unutulmaz bir yemek sunmaya hazır olun!
Çoban Kavurma Malzemeleri
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik
Çoban Kavurma Tarifi
Genişçe bir tavayı ocağa alıp iyice ısıtalım. Isınan tavaya kuşbaşı etleri alıp karıştırarak kavuralım.
Suyunu salıp çekince içerisine sıvı yağı ve minik doğranmış soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar biraz diriliğini yitirince küçük doğranmış biberleri de ilave edip tüm malzemeleri kavuralım.
Küçük doğranmış sarımsakları, tuzu ve baharatlarını da ilave edip karıştırarak biraz daha pişirelim.
En son kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edip kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
Çoban kavurma tarifi için Hamarat Tv Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak orman kebabı tarifi için tıklayın.
