Sosyal Tarif

10 Dakikada Hazır Yaz Yemeği Sebze Yoğurtlaması Tarifi

10 Dakikada Hazır Yaz Yemeği Sebze Yoğurtlaması Tarifi

Bugün sizlere yazın vazgeçilmezi olan, sebzeleri kızartmadan yapacağımız tam bir yaz yemeği hazırladık: Sebze yoğurtlaması tarifi.

Çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu enfes yaz yemeği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Sebze Yoğurtlaması Malzeme Listesi

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Yağ

Sebze Yoğurtlaması Tarifi

İlk önce patlıcanları alacalı bir şekilde soyup küp küp doğruyoruz ve üzerini geçecek kadar su doldurup tuzlayarak bekletiyoruz.

Kabaklarımızı da alacalı bir şekilde soyup küp küp doğruyoruz ve geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.

Patatesleri de soyup kabak ve patlıcanlara göre biraz daha küçük olacak küpler şekilde doğruyoruz ve kabakların üzerine alıyoruz.

Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğruyoruz ve sebzelerin üzerine alıyoruz.

Patlıcanları süzüp suyunu sıkarak sebzelerin üzerine ekleyelim. Sıvı yağı, tuzu ve baharatlarını da ekleyip elimizle iyice harmanlıyoruz.

Şimdi sebzeleri uygun bir fırın kabına alıp güzelce yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim.

Sebzeleri servis tabağına alalım. Ben 2 tabak halinde yaptım. Birisini yoğurtlayarak, birisini de sade olarak servis ettim.

3 diş tuzla birlikte dövülmüş sarımsağı yoğurda ekleyip karıştırıyoruz ve sebzelerin üzerine döküyoruz. Yağ ile pul biberi de kızdırıp üzerine gezdirerek servise hazır hale getiriyoruz.

10 dakikada hazır yaz yemeği sebze yoğurtlaması servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Yemek Dünyası Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.