Mısır Çorbası | Sosyal Tarif

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Karadeniz bölgesine özgü yöresel bir lezzet olan Mısır Çorbası tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 35 dakikadır.

Malzemeler:

  • 500 gr dondurulmuş mısır
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • •5 dal maydanoz
  • •Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak soğanımızı ince yarım halka şeklinde doğrayalım.
  2. Mısırlarımızı yıkayıp süzelim.
  3. Yıkadığımız mısırlarımızın yarısını püre haline getirelim.
  4. Daha sonra bir tencerede margarini eritelim, ince yarım halka şeklinde doğradığımız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
  5. Sonra unumuzu ilave edelim ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavuralım.
  6. Püre haline getirdiğimiz mısırımızı tencereye ekleyelim ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 3 dakika kadar pişirelim.
  7. Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyip iyice karıştıralım.
  8. Kaynadıktan sonra kalan tane mısırlarımızı, tuzumuzu ve karabiberi ilave edelim.
  9. 10 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra servis kaselerine alalım.
  10. Mısır çorbası servise hazırdır. Üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ