Bol soslu ıslak kek tarifi, tatlı krizlerinize çözüm olacak lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu nefis tarif yoğun çikolata ve şekerli sosları ile kekin içine ve üzerine muazzam bir lezzet katıyor.
Islak ve yumuşak dokusuyla her lokmada ağızda dağılan bu kek, çikolatalı soslarla buluşarak tatlı bir şölen sunuyor.
Eğer yoğun ve doyurucu bir tatlı arıyorsanız, bol soslu ıslak kek tarifi tam size göre. Şimdi bu lezzet dolu tarifle mutfağınıza keyif katmaya hazır mısınız?
Kullandığım su bardağı: 200 ml
Kullandığım çay bardağı: 100 ml
Bol Soslu Islak Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tepeleme dolu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Bol Soslu Islak Kek Tarifi
Yumurtalarla toz şekeri en az 2 – 3 dk mikserin yüksek devrinde çırpalım.
Köpük köpük olunca üzerine süt ve sıvı yağı da ekleyip düşük devirde biraz daha çırpalım.
Şimdi un, kakao, kabartma tozu ve vanilini de ilave edip düşük devirde çırpalım.
Büyük boy yuvarlak borcamın her yerini sıvı yağ ile yağlayıp hamuru boşaltalım ve bir kaç kez tezgaha vuralım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
Sosu için süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu karıştırıp ocağa alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Bir taşım kaynaması yeterli.
Fırından çıkardığımız keki 3 dk dinlendirdikten sonra dilimleyelim.
İlk sıcağı çıkan kekin üzerine sıcak sosu gezdirerek dökelim ve 3 saat kadar dinlendirelim.
Bol soslu ıslak kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis tarif ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
