Peynirli Üçgenler için Gerekli Malzemeler:
-
6 adet baklava yufkası
-
Yarım çay bardağı maydanoz
-
150 gram beyaz peynir
-
60 gram tereyağı
Peynirli Üçgenler Tarifi:
- Öncelikle maydanozlarımızı güzelce yıkayalım ve ince ince kıyalım.
- Derince bir kasemizin içerisine beyaz peynirimizi alıp çatal yardımıyla ezelim.
- İnce ince kıydığımız maydanozlarımızı ezdiğimiz beyaz peynirin içerisine ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- 3 adet yufkamızı aralarına yağ sürerek üst üste dizelim.
- 4’er parmak kalınlığında olacak şekilde keselim.
- Kestiğimiz parçaların uç kısımlarına hazırladığımız peynirli harcımızdan koyalım ve muska şeklinde saralım.
- Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde yapıp saralım.
- Fırına vereceğimiz tepsimizin tabanına yağlı kağıt serelim.
- Hazırladığımız peynirli yufka böreklerimizi tepsimize dizelim.
- Üzerine kalan eritilmiş tereyağımızı sürelim.
- Önceden ısıttığımız 190 derecedeki fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Peynirli Üçgenler servise hazırdır.
Afiyet Olsun.
