Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız, yapması 10 dakika ve çok pratik çıtır çıtır hazır yufka ile fındık lahmacun tarifi ile karşınızdayız.
Yapması son derece kolay hem de çok lezzetli fındık lahmacun yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fındık Lahmacun Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 3 adet hazır yufka (500 gram)
- Yarım çay bardağı su (50 ml)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
Üzerinin dolgusu için;
- Yarım kg dana kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (20 gram)
- 1’er tatlı kaşığı toz biber, karabiber ve nane
Hazır Yufka ile Fındık Lahmacun Tarifi
Fındık lahmacun iç harcı için soğan, domates ve biberler rondodan çekilir. Maydanoz ince ince kıyılır.
Tüm bu malzemeler, tuz, biber salçası ve baharatlar kıymaya ilave edilip iyice yoğrulur.
Yarım çay bardağı suyun içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Yufkanın üzerine fırça ile sürülür.
Üzerine 2. yufka serilip tekrar yağlı su karışımından sürülür ve sonuncu yufka da yerleştirilip aynı şekilde üzerine yağlı sudan sürülür.
Bir kase yardımı ile yufkadan yuvarlaklar kesilir. Üzerlerine hazırlanan iç harç paylaştırılıp elle düzeltilir.
Hazırlanan lahmacunlar fırın tepsisine alınıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
Hazır yufka ile fındık lahmacun tarifi servise hazırdır. Bu enfes lahmacun tarifi ve çok daha fazlası için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
