Bugün sizlere 15 dakikada hazırlayabileceğiniz Kilis’in meşhur cennet çamuru tatlısı nasıl hazırlanır detaylı bir şekilde hazırladık.
Biz bu tatlıyı çok seviyoruz, lezzeti hem baklava hem tel kadayıf tatlısı tadında. Kadayıfın ve fıstığın uyumu harika, fıstıklı baklava gibi ağızda muhteşem bir lezzet bırakıyor.
Cennet Çamuru Tatlısı Malzemeleri
- 250 gram çiğ kadayıf
- 125 gram tereyağı
- 250 gram toz Antep fıstığı
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 4 – 5 damla limon
Üzerini süslemek için;
- Kaymak (Dondurma da kullanabilirsiniz, ben kaymak kullandım)
Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi
Şerbet için tencereye suyu ve şekeri al. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip 15 dk daha kaynat ve soğumaya bırak.
Kadayıfları tel şehriye boyutlarında kes. Teflon tavaya tereyağı alıp erit ve kadayıfların çiğ kokusu gidinceye kadar kavur.
Rengi dönüp kavrulduğunda üzerine soğuyan şerbeti ekle. Şerbeti kadayıfa güzelce yedir.
Toz Antep fıstığını da ekleyip çamur gibi oluncaya kadar karıştır ve demlenmeye bırak.
Soğuduktan sonra streç film koyulan kupa doldur ve servis tabağına ters çevirerek çıkar.
Cennet çamuru tatlısı tarifi servise hazırdır. Üzerine kaymak koy ve servis et.
Bizi instagram’dan takip etmek için tıklayın > https://www.instagram.com/sosyaltarif/
