Evde Muzlu Rulo Pasta Yapımı

Bugün sizlere çay saati sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin çok beğeneceği evde muzlu rulo pasta yapımı hazırladık.

Şimdi muzlu rulo pasta tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler

Kreması için;

3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Pandispanya için;

4 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
1,5 su bardağı un
1,5 adet muz

Evde Muzlu Rulo Pasta Yapımı

Rulo pasta kreması için uygun bir tencereye un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve süt eklenip karıştırılır.

Ocağa alınıp sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilya da eklenip ocaktan indirilir. Kremanın ilk sıcağı çıktıktan sonra üzeri streçle kapatılıp soğuması için beklenir.

Pandispanyası için yumurtaların akları ile sarıları ayrı kaselere alınır. Şekerin yarısı akların içerisine yarısı ise sarıların içerisine alınıp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.

Yumurta sarılarının olduğu kaseye su ve elenerek un eklenerek karıştırılır. Daha sonra da yumurta akları bu karışımın içerisine azar azar eklenerek söndürmeden karıştırılır.

Hazırlanan pandispanya kek hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökülüp üzeri düzleştirilir ve hava kabarcıklarının yok olması için 2 – 3 kez tezgaha vurulur.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirilir. Fırından aldıktan sonra yağlı kağıtla birlikte temiz bir bezin üzerine alınıp yağlı kağıt çıkarılır.

Krema soğuyunca içerisine krem şanti ilave edilip çırpılır. Pandispanyanın üzerine kremanın yarısı yayılır ve uç kısmına da muz koyulup rulo şekilde sarılır.