Truff tarifi, tatlı krizlerinizi en hızlı şekilde dindirecek pratik ve şık bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
Çikolata tutkunlarının favorisi olan bu tarif, içindeki yumuşacık dokusu ve dışındaki çikolata kaplamasıyla hem göze hem de damağa hitap eder. Üstelik, bisküviyle yapıldığı gibi kalan kekleri değerlendirmek için de harika bir yöntemdir.
İster çay saatlerine eşlik etsin, ister özel davetlerinizde sunumları süslesin; truff, kolay hazırlanışı ve çeşitli malzeme kombinasyonlarıyla her seferinde farklı bir tat sunar. Evde kısa sürede hazırlayıp sevdiklerinizi mutlu edebileceğiniz bu tatlı, mutfağınızın vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday!
Truff Malzemeleri Nelerdir?
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Çay kaşığı ucu kadar tarçın
- İnce çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- 1 paket çikolata
Truff Nasıl Yapılır?
Uygun bir tavaya 2 su bardağı süt alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca petibör bisküvileri de ekleyip karıştırarak kısık ateşte sütü çekip kıvam almasını sağlayalım.
Karışım hamur gibi olunca içerisine kakao, pudra şekeri ve tarçını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
En son 1 yemek kaşığı tereyağı da ilave edip ocağın altını kapatalım ve yağı yedirene kadar karıştıralım.
İnce çekilmiş cevizi de ekleyip hamura yedirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
1 paket çikolatayı benmari usulü eritip topları çikolataya bulayıp tabağa alalım.
İsteğe göre üzerini süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim ve servise hazırlayalım.
Truff tarifi için Harika Ev İşleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
