Bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz, hem çok pratik hem de çok lezzetli lahmacun nasıl yapılır tüm detayları ile hazırladık.
Şimdi evde lahmacun nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Lahmacun Yapımı için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
- 1 kilogam un
- 2 su bardağı ılık su (gerekirse ilave edilebilir)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 küp yaş maya (40 gr) ya da 1 tatlı kaşığı toz maya
- Tuz
Kıymalı harcı için;
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 tane soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane domates
- 1 tane sivri biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp unlanmış tepsiye alalım ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için soğan, domates, biber ve maydanozu robotta iyice ufalanana kadar çekelim.
Kıymayı, sebzeleri, salçaları, baharatları ve sıvı yağı genişçe bir kapta yoğurup hazırlayalım.
Mayalanan bezeleri tavanın boyuna göre yuvarlak bir şekilde açıp iç harcından kaşıkla üzerine sürelim.
Tava, sac, silex tava ya da fırın tepsisinde altı kızarıncaya kadar pişirelim. Yanında soğan salatası, maydanoz ve limonla servis yapalım.
Evde lahmacun yapımı işte bu kadar kolay. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için https://www.instagram.com/lezizsofralar/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
