Bugün sizler için hem lezzeti hem de görüntüsüyle herkesten tam not alan, bulut gibi keki ipeksi kremasıyla porsiyonluk rulo pasta tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis porsiyonluk rulo pasta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifine geçelim.
Porsiyonluk Rulo Pastalar için Gerekli Malzemeler
Pandispanya keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
Pastacı kreması için;
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 poşet krem şanti
- 3 yemek kaşığı süt
Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi
Krema için krem şanti ve 3 yeme kaşığı süt hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştıralım.
Daha sonra ocağa alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim. Koyulaşınca ocaktan alıp uygun bir kaba aktaralım.
Üzerine bir buzdolabı poşeti kapatıp buzdolabına kaldıralım. İyice soğuduktan sonra üzerine krem şanti ve 3 yemek kaşığı sütü ekleyip 3 – 4 dakika mikserle çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Pandispanya için şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar 4 – 5 dakika çırpalım.
Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım ve yağlı kağıt serili 40 cm’lik fırın tepsisine aktaralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fansız alt üst ayarda pişirelim. Ortalama 8 – 10 dakika pişen keki fırından alalım ve 5 dakika sonra ters çevirelim.
Üzerine kremanın yarısını yayalım ve muzları ekleyip rulo yapalım. Buzdolabında 1 – 2 saat dinlendirelim.
Daha sonra rulo pastayı birer parmak kalınlığında dilimleyip tabaklara alalım. alan kremayı üzerlerine aktaralım.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servise hazır hale getirelim. Bu enfes porsiyonluk rulo pasta tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfagi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
