Pastanelerin sır gibi sakladığı ister kahvaltıya isterseniz de çay saatlerine yapabileceğiniz beyaz peynirli pastane poğaçası tarifi ile karşınızdayız.
Misafirlerime sık sık yaptığım bu poğaçalar çok seviliyor, eminim sizler de çok seveceksiniz.
Şimdi pastane poğaçası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Beyaz Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 100 gr tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı
- 6 su bardağı un
İçi için;
- Beyaz peynir
Beyaz Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Yumuşamış tereyağ, ılık su, maya ve toz şeker karıştırılır.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta akları ve kabartma tozu da ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Azar azar un eklenip tuzu da ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
Hamurun üzeri kapatılıp 30 dk mayalandırılır. Ardından hamurun havası alınır.
Hamurdan 26 adet beze yapılır. Bezeler hafifçe genişletilip ortasına beyaz peynir koyulur ve kapatılır.
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine de yumurta sarısı sürülür.
Çatalla çizikler atılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
Bu nefis beyaz peynirli pastane poğaçası tarifi ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
