Kategoriler

Kat Kat Puf Puf Poğaça Tarifi

kat kat puf puf poğaça tarifi

Kat kat puf puf poğaça tarifi, yumuşacık ve kabarık yapısıyla her ısırıkta ağızda dağılan nefis poğaçalar sunuyor! Bu tarif, poğaçaların kat kat kabaran yapısını ve hafifliğini öne çıkararak hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek oluyor.

İster sade ister içi dolu olarak hazırlayın, bu poğaçalarla sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katabilirsiniz.

Kat kat dokusu ve puf puf yapısıyla herkesin favorisi olacak bu poğaçaları mutlaka deneyin!

kaşar peynirli puf poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi için Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 1 paket maya (10 gr)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un

Arası için;

  • 50 gr tereyağı

İçi için;

  • 50 gr kaşar peyniri

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Kat Kat Puf Puf Poğaça Tarifi

Maya, şeker ve sütü yoğurma kabına alıp eriyinceye kadar karıştıralım.

Sıvı yağı ve tuzu da ilave edip kısa bir süre daha karıştıralım.

5,5 su bardağı unu da ekleyip önce spatula ile ardından yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur ele edelim.

mayalı puf poğaça hamuru

Hamurun üzerini streçle kapatıp 45 dk mayalandıralım. Ardından hamurun havasını alıp 15 eşit beze yapalım.

puf poğaça bezeleri

Bezelerin üzerini örtüp 10 dk bu şekilde dinlendirelim. Sürenin sonunda her bir bezenin üzerine 1 çay kaşığı yumuşamış tereyağ koyalım.

tereyağlı puf poğaçalar

3 adet bezeyi elle küçük tatlı tabağı büyüklüğünde genişletip üst üste dizelim.

kat kat poğaça yapımı

Diğer bezeleri de aynı şekilde 3’erli gruplar halinde hazırlayalım. Hepsini hazırladıktan sonra üzerlerini kapatıp 20 dk buzdolabına dinlendirelim.

kat kat poğaça yapılışı

Şimdi her bir 3’erli grup hamuru elle genişletip karşılıklı iki kenarı üst üste gelecek şekilde kapatıp uzun dikdörtgen elde edelim.

kat kat poğaça nasıl yapılır

Hepsini hazırladıktan sonra üzerine bastırıp biraz genişletelim. 4 eşit kare olacak şekilde dilimleyelim.

kat kat kaşarlı poğaçalar

Kenarlarına kaşar rendesi koyup rulo şekilde kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerini kapatıp 10 dk tepsi mayası için dinlendirelim.

puf puf mayalı poğaça

Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.

mayalı kaşarlı puf poğaça

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

kat kat puf puf poğaça tarifi

Kat kat puf puf poğaça tarifi için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: