Patates Ekmeği Tarifi | Sosyal Tarif

Patates Ekmeği Tarifi

Patates Ekmeği Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Patates Ekmeği Tarifi Malzemeleri:

  • 1 adet büyük boy patates (küçükse 2 tane)
  • 1 yaş maya ya da kuru instant maya
  • 4 su bardağı çavdar unu (çavdar ununuz yoksa normal un kullanabilirsiniz.)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Ekmeği Tarifi:

Patates ekmeği yapımı için ilk olarak patatesimizi soyup haşlıyoruz. 1 tane iri patates kullandım. Sizin patatesleriniz küçükse 2 tane kullanabilirsiniz.

Kabuğunu soyarak haşlamamızın nedeni ise suyunu kullanacak olmamızdır. Patatesimizi haşladıktan sonra 1 su bardağı kadar haşlama suyundan bir kenara ayırıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesimizi güzelce ezerek püre haline getiriyoruz.

Bir kabın içerisinde, unu, mayayı ve tuzu iyice karıştırıp, zeytinyağını ve hafif ılıyan haşlanmış patates suyunu da ekliyoruz.

Patates püremizi de karışıma ilave ettikten sonra yoğurarak hamur haline getiriyoruz.

Un ve su miktarini göz kararı ayarlayın. Hamurumuzun yumuşacık olması gerekiyor. Sert bir ekmek hamuru gibi olmamalı.

Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra yarım saat kadar üzerini kapatıp dinlendiriyoruz.

Ekmeğimizi yapacağım yuvarlak kek kalıbı ya da borcamı yağladıktan sonra hamurumuzu içerisine döküyoruz.

Kalıbın üzerini de örtüp 20 dakika tekrar dinlendirmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlendikten sonra üzerine 3-4 çorba kaşığı kadar su ekleyip kaşıkla hamurumuzu düzeltiyoruz.

Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra ekmeğimizi pişirmek üzere fırınımıza sürüyoruz. Benim fırınımda 55 dakikada pişti. Her fırın farklı olduğu için ara ara kontrol edin.

Patates Ekmeği Tarifi hazırdır. Pişince tepsiden çıkartıp ılıması için bekleyelim.

Afiyet Olsun..

Ekmek Hamuru

Patates Ekmeği

Patatesli Ekmek

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ