Bugün sizlere yapılışı son derece kolay, lezzeti ise harika pratik peynirli çörek tarifi hazırladık.
Sahura, kahvaltıya, çayın yanına enfes oluyor, sizler de tarifi denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.
Şimdi kolay tepsi çöreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Peynirli Tepsi Çöreği Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 kase peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Yapımı Kolay Peynirli Tepsi Çöreği Tarifi
Yoğurma kabına kuru mayayı, toz şekeri ve ılık sütü alıp karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekletelim.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Bu arada tuzunu da ilave edelim.
Toplamda 4 su bardağı un kullandım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda içerisine 1 kase peyniri ve kıyılmış maydanozları da ilave ederek hamuru yoğuralım.
Yuvarlak fırın tepsimizin her yerini güzelce yağladıktan sonra hamuru tepsiye alıp tepsinin büyüklüğünde genişletelim.
Üzerini kapatıp tepsi mayası için bir 10 dakika kadar daha dinlendirelim. Ardından üzerine fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Susam ve çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım.
Peynirli tepsi çöreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes çörek tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
