Susamlı Beyaz Simit Tarifi, çayınızın yanına ya da sabah kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir hamur işi tarifidir.
Susamlı Simit için Gerekli Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5,5 su bardağı un
Bulamak için;
- Pekmezli su karışımı
- Susam
Susamlı Beyaz Simit Tarifi
Hamurumuzu hazırlamak için bir kabın içerisine mayayı, toz şekeri ve ılık sütü alıp karıştıralım. 10 dakika kadar bu şekilde bekletelim, bu arada maya kabaracaktır. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
En son olarak 5,5 – 6 su bardağı unu azar azar kontrollü bir şekilde karışıma ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamuru kıvamına getirdikten sonra mayalandırmak için üzerini örterek 40 dakika kadar bekletelim.
Hamurumuz kabardı ve mayalandı. Şimdi hamurdan parçalar kopartıp tezgahta yuvarlayarak uzatalım. İki hamuru birbirine dolayarak simit şeklini verelim. Şekli verme konusunda özgürsünüz, isterseniz poğaça gibi de hazırlayabilirsiniz.
Son olarak ise hazırladığımız simitlerimizi önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayarak tepsimize dizip, ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Susamlı beyaz simit tarifi servise hazırdır. Beyaz peynir, domates ve 1 fincan çay ile harika bir öğün olabilir. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/nurmutfagi ‘na teşekkür ederiz.
