Çocukların yüzünü güldürecek cinsten, büyüklerin de severek tüketeceği harika bir akşam yemeği tarifi ile karşınızdayız: Şiş köfte tarifi ve fırın patates.
Şimdi fırın patates eşliğinde şiş köfte yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Şiş Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon
- Çay kaşığı ucuyla karbonat (olmasa da olur)
- Domates
- Biber
Fırın Patates için;
- 3 – 4 adet patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, kekik, pul biber
Şiş Köfte Tarifi
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı (isterseniz rendeleyip suyunu sıkarakta kullanabilirsiniz), yumurtayı, galeta ununu ve baharatlarını da ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/01/sis-kofte-yapilisi.jpg)
Cevizden biraz daha küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz. Çöp şişe köfte, domates ve biber olarak sırasıyla geçiriyoruz.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/01/firinda-sis-kofte-tarifi.jpg)
Ayrı bir tarafta patatesleri kızartmalık doğruyoruz. Üzerine zeytinyağı ve baharatları da atarak harmanlıyoruz.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/01/firin-patates-yapimi.jpg)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin bir tarafına çöp şişleri diğer tarafına da patatesleri diziyoruz.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/01/firin-patates-esliginde-sis-kofte-tarifi.jpg)
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteleri kurutmadan patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
![](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2021/01/sis-kofte-nasil-yapilir.jpg)
Fırın patates ve şiş köfte tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sunum_agaci hesabını takip etmeyi unutmayalım.