Misafirleriniz gelecek ve farklı bir salata mı hazırlamak istiyorsunuz? İşte o zaman bu tarif tam da sizin aradığınız tarif..
Bol malzemeli şehriye salatası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 2 su bardağı şehriye
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4 dolu yemek kaşığı mayonez
- 1 küçük kutu mısır
- 1 küçük kavanoz garnitür
- 3 – 4 adet közlenmiş kapya biber
- 4 – 5 adet kornişon salata turşusu
- Bir tutam kıyılmış dereotu
Şehriye Salatası Tarifi
Tenceremize su alıp içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayınca içerisine şehriyeleri ekleyip ara ara karıştırarak haşlayalım.
Genişçe bir kabın içerisine suyu süzülmüş yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak, minik minik doğradığımız kırmızı biber, kornişon turşu, kıyılmış dereotu, süzdürülmüş garnitür ve mısırı alıp güzelce karıştıralım.
Haşladığımız şehriyeyi de iyice süzdürüp soğuk sudan geçirdikten sonra karıştırma kabına ekleyip iyice karıştıralım.
Tuzunu kontrol edip ilavesini yaptıktan sonra şehriye salatası tarifi servise hazırdır. Servis tabağına alıp tarifimizi tamamlayalım. İsteğe göre içerisine çekilmiş ceviz de koyabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/neslinin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.
NOT: Bir gün sonraya yapmayı düşünürseniz kolaylık olsun diye şehriyeleri geceden haşlayıp süzdürdükten sonra üzerine biraz sıvı yap gezdirip karıştırdıktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Birbirine yapışmayacaktır, ama aşırı haşlamamaya dikkat edelim.
