Bugün sizlere yapımı çok pratik, görüntüsü ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan puf puf kabaran poğaça tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis mayalı sade poğaçalar için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzeme Listesi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi
Ilı su, şeker ve mayayı karıştır. Yeteri kadar eriyince ılık sütü, sıvı yağı ve yumurta aklarını da ekleyip karıştırmaya devam et.
Azar azar un ilavesi ve tuz ekleyerek hamuru yoğur. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde et.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandır. Süre sonunda hamurun havasını al.
15 eşit parçaya ayır ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye diz. Üzerini kapat ve 40 dk dinlendir.
Tepsi mayası geldikten sonra üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştir.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişir. Puf puf kabaran poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Yemek Dünyası Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
