Size bir dilim lezzet bombası getirdim, içinde neler var neler. İlk defa yaptım bende ve çok güzel oldu. Nefis limonlu havuçlu elmalı kekimi kuruyemişli keke uyarladım. İncir, ceviz, kayısı, üzüm, tarçın… daha ne olsun. 🙂
Şimdi meyveli cevizli kek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kuru incir
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 – 2 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
- 3,5 su bardağı un
Meyveli Cevizli Kek Tarifi
Yumurtaları ve toz şekeri genişçe bir kabın içerisinde mikser yardımıyla çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Minik minik doğradığımız kuruyemişleri ve cevizi de harcımıza ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ilave ediyoruz. Son olarak unu da ilave edip hepsini iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağladıktan sonra hazırladığımız harcımızı döküyoruz. Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Meyveli cevizli kek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/deryaninmutfaknotlari’na teşekkür ederiz.
