Çaya kahvaltıya dışı kıyır kıyır içi yumuşacık mayasız peynirli nefis bir poğaça hazırladım. İster pişirdikten sonra derin dondurucuya atın ister hemen pişirip kahvaltıda sıcacık yiyin.
Şimdi simit poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Simit Poğaça Malzemeleri
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısını üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı mısır unu
- 3,5 su bardağı un
- Yarım demet dereotu
- 8 – 10 yaprak taze nane
İçi için;
- Peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Lokmalık Simit Poğaça Tarifi
Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta yoğurma kabında karıştırılır. Mısır unu, kabartma tozu, toz şeker ve tuz da ilave edilerek tekrar karıştırılır.
Azar azar un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur. İçerisine kıyılmış dereotu ve taze nane de eklenip hamura yedirilir.
Hamurdan bezeler kopartılıp elle hafif genişletilir ve ortasına kaşar dilimi yerleştirilip yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp üst kısımları kavrulmuş susama bulanır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalar pişirilir.
Bu enfes lokmalık simit poğaça tarifi ve çok daha fazlası için İlknur çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
