Bugün sizlere çok kısa bir sürede hazırlayıp fırına sürebileceğiniz, hem şekli hem de lezzetiyle herkesten beğeni alacak bir tarif hazırladık.
Şimdi mayasız gül şeklinde poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Gül Poğaça Malzeme Listesi
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Mayasız Gül Şeklinde Poğaça Tarifi
Yumurta, sıvı yağ, ılık süt, toz şeker ve tuz yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un ilave edilerek önce spatula ile daha sonra elimizle yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılıp 10 dakika kadar dinlendirilir ve ardından 14 eşit bezeye ayrılır.
Bezeler hafif unlanmış tezgahta uzun ince olacak şekilde açılıp uzunlamasına 3’e kesilir. Hamurları tam olarak ayırmayacağız. Daha sonra saç örgüsü gibi örülür.
Elde edilen örgü de rulo şeklinde sarılarak gül şekli elde edilir. Uç kısımları hafif açılır ve hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Poğaçaların üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Mayasız gül poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
