Hem kıvamı hem de lezzetiyle herkesin çok beğendiği, sütlü tatlı severlerin müptelası olacağı ipek gibi kıvamıyla saray muhallebisi tarifi hazırladık.
Şimdi saray muhallebisi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Saray Muhallebisi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
İpek gibi Kıvamıyla Saray Muhallebisi Tarifi
Tencereye alınan katı yağ eritilip üzerine un eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
Ardından süt, yumurta sarısı, şeker ve vanilya da eklenip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Kıvam alan muhallebi ocaktan alınıp 2 – 3 dakika kadar mikser ile çırpılır.
Servis kaseleri sudan geçirildikten sonra muhallebi kaselere paylaştırılır.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırılır ve 4 – 5 saat boyunca dinlendirilir.
İpek gibi kıvamıyla saray muhallebisi tarifi hazırdır. Kaselerden çıkartılan tatlı istenildiği gibi süslenerek servis yapılır.
Bu enfes sütlü tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
