Bugün sizlere çok lezzetli, yapımı oldukça kolay olan isterseniz hemen pişirip tüketebileceğiniz isterseniz buzlukta saklayabileceğiniz patatesli rulo börek tarifi hazırladık.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
![hazır yufkadan rulo börek yapımı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkadan-rulo-borek-yapimi.jpg)
Patatesli Rulo Börek Malzemeleri
- 3 adet yufka
İç harcı için;
- 3 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Arasını yağlamak için;
- 100 gram tereyağ
Üzeri için;
- 1 su bardağı süt
- Yumurta sarısı
- Susam
Hazır Yufkadan Patatesli Rulo Börek Tarifi
İç harcı için patatesler küp küp doğranıp tencereye alınır. Üzerlerini geçinceye kadar su doldurulup haşlanır.
![patatesli börek harcı hazırlama](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/patatesli-borek-harci-hazirlama.jpg)
Yumuşayan patatesler genişçe bir kaba alınıp tuz ve baharatları eklenerek püre haline getirilir.
Yufkalardan ilki tezgaha serilip üzerine eritilmiş tereyağ gezdirilir. Fırçayla her yerine yayılır.
![hazır yufkayla patatesli börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/hazir-yufkayla-patatesli-borek.jpg)
İkinci yufka üzerine yerleştirilip aynı şekilde yağlanır. Son yufka da üzerine serilip yine yağlanır.
![patatesli rulo börek nasıl yapılır](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/patatesli-rulo-borek-nasil-yapilir.jpg)
Elde edilen yufka önce 4’e her bir parça da kendi içerisinde 4’e dilimlenerek 16 adet üçgen elde edilir.
![rulo börek patatesli](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/rulo-borek-patatesli.jpg)
Geniş kısımlarına iç harç paylaştırılır. Kenar kısımları hafif içe katlanıp rulo şekilde sarılır.
![sütlü rulo börek yapılışı](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/sutlu-rulo-borek-yapilisi.jpg)
Elde edilen börekler borcama dizilir. Üzerlerine gezdirilerek süt dökülür ve 10 dakika dinlendirilir.
Daha sonra börekler ters çevrilerek her yerinin sosa bulanması sağlanır. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye börekler dizilir.
![patatesli iç harcıyla rulo börek](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/patatesli-ic-harciyla-rulo-borek.jpg)
Üzerlerine yumurta sarısı süt karışımından fırçayla sürülür. Susam da serpiştirilip ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
![patatesli rulo börek tarifi](https://www.sosyaltarif.com/wp-content/uploads/2023/01/patatesli-rulo-borek-tarifi-1024x576.jpg)
Patatesli rulo börek tarifi servise hazırdır. Bu nefis börekler ve çok daha fazlası için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.