Fındıklı kurabiye, çıtır dış yapısı ve yumuşacık içiyle vazgeçilmez bir lezzet sunar. Fındığın kendine has aroması, hamurun hafif tatlılığıyla birleşerek harika bir uyum oluşturur.
Çay saatlerinden, özel günlerinize kadar her an sofralarınıza renk katacak bu nefis kurabiyeler, yapımı kolay ama lezzetiyle her damakta iz bırakacak bir tarife sahiptir.
Fındıklı kurabiye, özellikle misafirlerinize ikram edeceğiniz, herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık olacaktır. Üstelik hazırlaması oldukça basit olup, mutfakta fazla zaman harcamadan pratik bir şekilde bu lezzeti elde edebilirsiniz.
Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 1 yumurta sarısı (akı kurabiyenin üzerine)
- 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı fındık kırığı
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Yumurta beyazı
- Kırılmış fındık içi
Fındıklı Kurabiye Tarifi
İlk olarak tereyağını yoğurma kabına alıp üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyelim.
Daha sonra 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri, 1 yemek kaşığı fındık kırığı, 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip elimizle güzelce karıştıralım
Kurabiye hamurunu oluşturmak için 2 su bardağı da un ekleyip güzelce hamurumuzu yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha küçük olacak şekilde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayalım.
Son olarak kurabiyelerimizin üstlerini önce yumurta akına daha sonra da fındık kırıklarına bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Hazırladığımız kurabiyeleri 170 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika kadar pişirelim.
Fındıklı Kurabiye Videolu Tarif
Fındıklı kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Bengü Doğruel Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
