Yapımı oldukça kolay pamuk gibi yumuşacık bir elmalı rulo pasta tarifi ile karşınızdayız.
Çay saatlerinize eşlik edecek, deneyen herkesin beğenisini kazanan bu elmalı pastayı mutlaka denemelisiniz.
Şimdi elmalı rulo pasta yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Elmalı Rulo Pasta Malzeme Listesi
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 5 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Elmalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcını hazırlayın. Elmayı rendenin iri kısmıyla rendeleyip bir tavaya alın. Şekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu tamamen çekince tarçını ekleyip soğumaya bırakın.
Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar (3 – 4 dakika) mikserle çırpın. Sütü ekleyip miskerin düşük ayarında hafifçe çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kek harcını hafifçe söndürmeden karıştırın.
Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız elmalı harcı kenarlardan 2 parmak boşluk kalacak şekilde eşit miktarda yayın. Üzerine hazırladığınız kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin (yaklaşık 15 dakika).
Kek pişince temiz yağlı kağıt üzerine ters çevirin. İlk sıcaklığı geçince sıkı olmayacak şekilde sarın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 1 – 2 saat sonra buzdolabından çıkarıp üzerine pudra şekeri eleyip dilimleyip servis edin.
Elmalı rulo pasta tarifi servise hazırdır. Bu enfes pasta tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/benimmutfagmdan hesabını takip etmeyi unutmayalım.
